На Камчатке грибы начнут выращивать на ферме

  • июня 14, 2018, 6:14
  • Иван Волгин
  • Комментарии к записи На Камчатке грибы начнут выращивать на ферме отключены

На полуострове появится первая в крае грибная ферма. Выращиванием вешенок планирует заняться семья Кобзарь, сообщили в краевом правительстве.

Семья Кобзарь - владельцы крестьянско-фермерского хозяйства. Несколько лет она успешно занимается выращиванием плодовоовощной продукции. В 2017 году фермеры собрали около 3,5 тонн огурцов и томатов. Как сообщил глава хозяйства Сергей Кобзарь, семья планирует расширить сферу деятельности и заняться выращиванием грибов-вешенок.

«Это продукт, который выращивается круглогодично. У вешенок достаточно короткий цикл производства с момента посадки до сбора урожая – порядка 21-26 дней, им не нужен свет, необходимо лишь создать подходящие температурные условия и строго соблюдать технологию», - рассказал Сергей Кобзарь.

Ожидается, что после выхода на плановую мощность, объем производства достигнет 10 тонн грибов в месяц. В планах семьи оборудовать под грибную ферму одно из зданий бывшего совхоза «Термальный». На эти цели требуется порядка 11 миллионов рублей, большая часть из которых пойдет на ремонт помещения и приобретение оборудования. В связи с этим инициаторы проекта планируют обратиться за грантовой поддержкой в правительство края.

«Проект для полуострова новый и достаточно перспективный. Я думаю, что порядка 6-7 миллионов рублей за счет средств краевого бюджета, из требуемых 11, мы сможем направить на эти цели, - сообщил губернатор Владимир Илюхин. – Я поручил профильному министерству проработать вопрос предоставления мер государственной поддержки инициаторам проекта по строительству грибной фермы. Задумка очень хорошая, поэтому со своей стороны мы окажем всю возможную помощь».

Планируется, что реализация проекта по созданию грибной фермы займет около года. За это время будет отремонтировано здание, смонтировано оборудование и обучен персонал.

Фото из открытых источников.

Комментарии закрыты.